残った野菜炒めをアレンジ!野菜たっぷりオムレツ レシピ・作り方

残った野菜炒めをアレンジ!野菜たっぷりオムレツ
  • 約15分
  • 300円前後
Himako
Himako
野菜炒めが残ると困りますよね〜
見た目もイマイチだし。。。
卵に混ぜてオムレツにしちゃいました。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 ブロッコリーを小さめに切ります。
    残った野菜炒めは、このくらいの量です。
  2. 2 残った野菜炒めと、
    (レシピID:1610010617)
    卵、豆乳を入れて、よく混ぜます。
    塩コショウも入れます。野菜炒めに味が付いているので、軽めでいいです。
  3. 3 よく熱したフライパンに、オリーブオイルを入れます。
    オリーブオイルが温まったら卵を流し入れます。この時は強火です。
  4. 4 周りが固まったら弱火にして、蓋をして蒸し焼きにします。
  5. 5 10分ぐらい蒸したら、中心まで固まっていることを確認します。
  6. 6 ひっくり返して、焼き色をつけたら出来上がり。

きっかけ

野菜炒めをもう一度炒めるのは。。。 と思っていて、思う着きました!! 知らないうちに野菜いっぱい取れちゃいます!

おいしくなるコツ

しっかり蒸し焼きにすることで、ひっくり返すのが楽ですよ♡

  • レシピID:1610010621
  • 公開日:2018/11/29

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カテゴリ
オムレツ
関連キーワード
野菜炒め オムレツ ブロッコリー
料理名
野菜炒めの残りでオムレツ
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つくったよレポート(2件)

  • りりりりりーこ
    りりりりりーこ
    2021/05/19 20:11
    残った野菜炒めをアレンジ!野菜たっぷりオムレツ
    忙しい朝御飯に助かりました。美味しかったです。
  • うめねこ
    うめねこ
    2021/01/26 12:12
    残った野菜炒めをアレンジ!野菜たっぷりオムレツ
    残りもので簡単にもう1品できました(*^^*)レシピありがとうございます。

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