ちくわとシャキシャキきゅうり、ササッとごま和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
きゅうりは5㎜程度の斜め薄切りにした後、千切りにする。
塩小さじ1/2程度をまぶし5分程度おく。 - 2 ちくわは1㎝程度の斜め薄切りにする。
- 3 ボウルにすりごま・しょうゆ・砂糖を入れてよく混ぜる。
- 4 1.のきゅうりをキッチンペーパーに包み、しかり水気を絞る。
- 5 3.のボウルにちくわと絞ったきゅうりを入れ、全体に絡め、ごま油を垂らして出来上がり！
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豪華な一皿ではなく、一食は小さな皿の組み合わせ。
味や食感が違う小皿を組み合わせることにより、栄養や食の楽しみが増します。和洋中問わずに取り入れて食のバランスをとることを心掛けています。
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