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ポーランド料理!プラツキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ポーランド料理!プラツキ
  • 100円以下

ポーランド料理のプラツキ(ポテトパンケーキ)に、マヨネーズを入れることでしっとり&まろやかに仕上げました。

作り方

  • 1

    ボウルに皮を剥いたじゃがいもと玉ねぎのすりおろしと●を入れる。

  • 2

    1がなめらかになるまで混ぜ合わせる。

  • 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、お玉一杯分の生地を流し込む。弱火で蓋をして焼く。

  • 4

    生地の色が変わり、表面が乾いてきたらひっくり返す。

  • 5

    裏面も焼いたら完成。

  • 6

    ポーランドの家庭の味!レチョ風トマト煮(ID :1610010166)をかけて食べるのがおすすめです。

  • 7

    ブログ「黒とんぼのキッチン」https://kurotonbo.hateblo.jp/
    でも紹介しています。
    よろしければ、ご覧ください。

きっかけ

W杯(ワールドカップ)2018ロシア大会の対戦相手ポーランドの家庭料理が食べてみたくて作りました。

おいしくなるコツ

じゃがいもと玉ねぎをすりおろすのが大変ですが、あとの工程は簡単です。
フードプロセッサーなどを利用すると楽に作れます。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > じゃがいも
目的・シーン:
調理器具 > フライパン一つでできる
料理:
パン > その他のパン
目的・シーン:
簡単料理 > 簡単おもてなし料理

レシピID: 1610010167

公開日:2018.06.23

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関連情報

料理名
ポーランド料理!プラツキ風パンケーキ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ

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