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玉ねぎと豚肉の甘辛丼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • ご飯

    適量

  • 豚肉(小間切れ)

    400~500g

  • 玉ねぎ

    大1個

  • 片栗粉

    適量

  • ●しょうゆ

    大さじ4

  • ●酒

    大さじ2

  • ●砂糖

    大さじ2

  • ●みりん

    大さじ1

  • にんにくチューブ

    5cm

  • ごま油(炒め用)

    大さじ1

  • ■仕上げ用
  • 貝割れ大根や小口ネギ

    適量

  • 七味唐辛子

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
玉ねぎと豚肉の甘辛丼
  • 300円前後

甘辛く炒めた玉ねぎと豚肉がご飯に合います。忙しい日の食事やお弁当にもおすすめです。
おかずの一品としてもOKです。

作り方

  • 1

    玉ねぎ:薄切り

  • 2

    豚肉に片栗粉を薄くまぶす。
    ※ビニール袋に入れて振ると手が汚れず、簡単です。

  • 3

    フライパンにごま油とにんにくを中火で熱し、2を炒める。

  • 4

    肉の色が変わったら、玉ねぎを加え、中火で炒める。

  • 5

    玉ねぎがしんなりしたら、●を加え、全体に絡めるように炒め合わせる。

  • 6

    器にご飯を盛り、5をのせる。
    仕上げに貝割れ大根や小口ネギをのせ、お好みで七味唐辛子をかけたら完成。

  • 7

    マヨネーズをかけても美味しいです。

きっかけ

我が家で忙しい時に重宝している丼ぶりレシピです。七味唐辛子がいいアクセントになります。
マヨネーズをかけるとボリュームアップして、家族には更に喜ばれます。

おいしくなるコツ

おかずの一品にするなら、他の野菜を足しても美味しいです。

レシピID: 1610010022

公開日:2018.05.22

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関連情報

料理名
玉ねぎと豚肉の甘辛丼
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
簡単丼もの豚肉おかず

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