古漬けきゅうりとたくあんの山海漬け風 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 きゅうりの古漬けを水につけて一晩ほど塩抜きする。朝晩水をかえて塩気がなくなるまでつける。
- 2 耐熱容器に酒粕と水を入れてラップをしてレンジ(500w1分30秒くらい)にかける。混ぜて滑らかにし、●を加えてさらに混ぜる。
- 3 きゅうりの古漬けとたくあんを5mm角くらいになるように切る。
- 4 2と3を和える。
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