酒粕スティック レシピ・作り方

作り方

1. 1 打ち粉をした台で7mm厚さくらいに伸ばす。10cm長さ、幅7mmくらいになるように切る。

   

2. 2 ボウルに小麦粉を入れて泡立て器でだまがなくなるまで混ぜる。
3. 3 2に1の酒粕と塩、黒胡椒を加えて粉っぽさがなくなるまでこねる。
4. 4 打ち粉をした台に3を取りだし、7mm厚さくらいに伸ばす。長さ10cm、幅7mmくらいに切る。

   

5. 5 トースターのトレーにくしゃくしゃにしてから広げたアルミホイルをしき、油を薄くしく。そこに生地を並べ、1000wのトースターで4分焼き、トレーの向きをひっくり返して4分ほど焼く。