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簡単!鶏肉とゴロゴロ野菜のトマト煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単!鶏肉とゴロゴロ野菜のトマト煮
  • 500円前後

フライパン一つで簡単に作れるトマト煮です。ソースに玉ねぎのすりおろしを入れることで美味しく仕上がりました。

作り方

  • 1

    鶏肉:一口大に切る
    じゃがいも:乱切り
    人参:乱切り
    玉ねぎ:すりおろし

  • 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し鶏肉を炒める。鶏肉の色が変わったら、じゃがいも・人参を入れ中火で10分ほど炒める。

  • 3

    2に●を加えて煮る。煮えたら蓋をして、ときどき混ぜながら弱火で20分ほど煮込む。

  • 4

    じゃがいも・人参に火が通ったら、焦げないように混ぜながら強火で2~3分ほど煮詰めて完成。

  • 5

    器に盛り、仕上げに貝割れ大根やパセリをのせる。お好みでブラックペッパーをかけたら完成。

  • 6

    和え物(レシピID : 1610009954)と一緒にどうぞ。

きっかけ

我が家で好評のトマト煮です。

おいしくなるコツ

お好みで調味料の分量は加減して下さい。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > じゃがいも
食材:
野菜 > にんじん

レシピID: 1610009955

公開日:2018.05.07

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