たらの芽の白和え レシピ・作り方

たらの芽の白和え
  • 約1時間
⊂(^-^)⊃
⊂(^-^)⊃
たらの芽のほろ苦さを豆腐が和らげてくれます!

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 豆腐に重しをのせて30分ほど水切りする。
  2. 2 たらの芽のがくの部分を取り除き、根元に十字に切り込みを入れる。
  3. 3 鍋に水と塩を入れて火にかける。沸騰したらたらの芽を入れて4~5分ほど茹でる。冷水で冷まし、水気を絞る。
  4. 4 たらの芽の根元をばらし、3cm長さに切る。
  5. 5 ボウルに●を入れて混る。たらの芽の水気をもう一度しっかり絞り、ボウルに加えて和える。

きっかけ

たらの芽を収穫したので

  • レシピID:1610009950
  • 公開日:2018/05/06
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