ビニール袋茹で鶏 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉 1枚
- 塩 小さじ1/2
- 胡椒 少々
- 料理酒 大さじ2
作り方
-
1
鶏もも肉に塩と胡椒を刷り込む。ビニール袋に入れて料理酒をかける。空気を抜いて口を縛る。
-
2
鍋に鶏もも肉が余裕で浸かるくらいのお湯を沸かす。耐熱皿を鍋底に敷いて、その上に鶏もも肉を置いて3分ほど茹でてから火を止める。蓋をして1時間30分ほどおく。
- 3 鶏もも肉をビニール袋から取り出して食べやすい大きさに切る。
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