フライパンで作る簡単シーフードパエリア レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
シーフードセットを使用。有頭海老、イカ、あさり、ムール貝が適量入っており別々に買うよりお得です。
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2
にんにくをみじん切りに切る。フライパンにオリーブオイルを大さじ1入れて、弱火で炒め香りが出たら、シーフード、白ワインを入れて火が全体に通るまでいため、ボールに汁ごと移しておく。
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3
フライパンにオリーブオイル大さじ3を入れて弱火で、お米を透明になる程度まで炒める。お米は水洗いしない。
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4
2のシーフードを汁ごとフライパンに入れて、ターメリック、水、塩、コンソメキューブを砕き入れて混ぜる。蓋をして中火で10分程炊く。焦げないように火加減を調整してください。
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5
最後、水分がなくなるまで焦げないに炊く。パプリカを輪切りにして、パエリアの上に散りばめ、蓋をして3分程蒸らす
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