クリームシチュー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏むね肉（３００ｇぐらい） 1枚
- 肉下味☆
- ☆塩 小匙1/2
- ☆胡椒 少々
- ☆小麦粉 小匙1
- バター 大匙２
- タマネギ 1個
- 人参 1本
- ジャガイモ 2個
- しめじ（約１００ｇ） １P
- エリンギ（約１００ｇ） １P
- 水 ４００ｃｃ
- コンソメキューブ ２個
- ホワイトソース★
- ★バター ４０ｇ
- ★小麦粉 ４０ｇ
- ★牛乳 ４００ｃｃ
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- ドライパセリ 少々
作り方
-
1
タマネギ、ジャガイモ、ニンジン、エリンギは一口大に切り、しめじはほぐしておく。鶏肉は1cmの厚さに切ってから一口大にする。
-
2
ジャガイモは電子レンジで5分加熱する。
-
3
人参は電子レンジで3分加熱する。
-
4
鶏肉は下味をつけてから小麦粉をまぶしておく。フライパンを熱し、大匙1のバターを入れて溶かし、鶏肉を焼く。
-
5
鍋にバター大匙１を溶かして玉ねぎをよく炒める。そこへキノコ類を入れてさらに炒める。
-
6
５の鍋に水とコンソメキューブを入れて沸かす。よくあくを取り、弱火にする。ジャガイモ、ニンジン、鶏肉をいれて煮込む。
-
7
鍋にバターを入れて火をつけて溶かし、小麦粉を入れてよく混ぜる。
-
8
７に牛乳を少しずつ入れて練る。だまができてしまったらホイッパーで混ぜる。
-
9
８を6の鍋に入れて、軽く煮込み、塩、胡椒で味を調える。
-
10
器に盛り、ドライパセリを振る。
あなたにイチオシの商品
関連情報
team ok yamato
"チームOK"は隊員犬1匹と人間1人のチームです。OK！OK！を口癖にし前向きに考えることを信条に結成されました。隊長はヤマトで、常に前向き、全力で立ち向かいます（吠えます）。食べ物にかける執念は右に出るものはなく、また、チャレンジャーで何にでもトライします。
今は隊長の名前をお借りしてます。
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
fuwa2021/04/01 22:26
娘のリクエストメニュー♡娘のみならず、家族みんな大喜び♫とっても美味しかったで〜す٩(*´︶`*)۶Thank you❣
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
