寒い季節に!!簡単★とうがんあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 冬瓜の種とワタをスプーンで取り除き皮をむく。
   
   ※冬瓜の皮はかたいので気をつけてむいてください
2. 2 冬瓜を一口大に切ったら
   鍋に冬瓜がヒタヒタになるまで水をはって茹でます

   

3. 3 冬瓜を茹でている間に
   生姜をすりおろします。

   

4. 4 フライパンに油をしき、
   豚ひき肉を炒めます。
   パラパラになったら火を止めキッチンペーパーなどで軽く油を吸います。
5. 5 ひき肉の入ったフライパンに水(400cc)・醤油・酒・砂糖・ほんだし
   を入れ沸騰させます

   

6. 6 沸騰させている間に
   冬瓜をザルにあげ、
   水気をきります。
7. 7 沸騰したらしょうがを入れ水溶き片栗粉を入れ
   あんにします。

   

8. 8 あんが完成したら
   ザルにあげた冬瓜をフライパンへ入れ、
   あんとからめます。
   からんだら火を止め完成です(˶ᵔᵕᵔ˶)