和食にも洋食にも合う！鶏ときゅうりの和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉を一口大に切る。
   我が家は冷凍保存してあったものをレンジで解凍し、ラップをまな板にしき、少し凍ったまま切りました。まな板が汚れにくいし切りやすい。
2. 2 皿に切った鶏肉をうつし、日本酒を適量かけ、ラップをふわりとかけて電子レンジ300Wで3分半加熱。
3. 3 電子レンジで加熱している間に、きゅうりを大雑把に千切りする。
   玉ねぎもみじん切りにする。
4. 4 ボールにきゅうりと玉ねぎを入れ、加熱した鶏肉を日本酒ごと加える。日本酒に鶏のいいお出汁がでている。
5. 5 ケチャップ、マヨネーズ、ウスターソース、和からしを入れ、ざっくり混ぜ合わせる。
6. 6 タッパーにうつして冷蔵庫で冷やす。
   冷やしたほうが、味が馴染んでおいしい。
   私は朝作って夕飯に出している。次の日に食べてもおいしい。
   出来上がり。