茄子とズッキーニのそぼろ辛味噌餡かけ♪ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
使用した千葉県産の茄子とズッキーニです。
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2
茄子は乱切り、ズッキーニは半分に切ってから半月切りにする。
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3
長ネギは小口切りにする。
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4
☆の材料を合わせて置く。
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5
中華鍋にごま油を入れ中火でひき肉を炒める。
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6
ひき肉に火が通ったら茄子とズッキーニを加えて強火にし茄子に軽く火が通るまで炒める。
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7
茄子に火が軽く通ったら④の合わせ調味量と水100㏄を加えてグツグツ煮立ったら弱火にし10分煮る。
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8
★の材料を④で合わせ調味料を使ったボールに作る。
※洗い物削減の為に♪
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9
⑧の水溶き片栗を加えてとろみをつけると出来上がるので、器に盛ってネギを乗せたら完成です。
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じぇりねこ
食べるのも作るのも大好きなおばちゃんです( *´艸｀)
お菓子作りは、もぅかれこれ40年以上になります♪
美味しい物大好きです♡
ブログ『じぇりママの独り言』
http://plaza.rakuten.co.jp/jyerinekomama/
も良かったら覗いてみてね♪
長毛のチンチラシルバーの男の仔2匹の様子や
外食も大好きなのでちょいちょい載せていま～す(*'▽')
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ニンニクと生姜を使ってるので夏のバテ防止にピッタリ！ご飯が進みますよ～♪