*心がほっこり♪なめこのお味噌汁* レシピ・作り方

*心がほっこり♪なめこのお味噌汁*
  • 5分以内
  • 100円以下
eritaka1112
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なめことネギだけで十分美味しいお味噌汁です♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 お鍋に水を入れ(分量外)沸騰させる。そこに水洗いしたなめこをいれ、ふきこぼしをしてぬめりを取る。
  2. 2 一度お湯を捨て、再度お水を入れて火にかける。沸騰したら1のなめこと輪切りにしたネギを入れて2分程度中火でグツグツさせる。
  3. 3 本だし顆粒を入れて火を止めて、味噌を溶かしいれます。
    食べるときに弱火であたためなおして、器に盛りつけたら完成です♪

きっかけ

なめこのお供はお豆腐かと思いますが、お給料日前でお豆腐すらも買いたくない!と思い、冷蔵庫のネギをたっぷり入れました♪

おいしくなるコツ

①あたためなおす時は必ず弱火で! ②味噌を溶かしいれるときは火をとめてやりましょう。 どちらも味噌の風味を損なわないためのコツです。

  • レシピID:1610008481
  • 公開日:2017/04/14
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カテゴリ
なめこの味噌汁なめこ
関連キーワード
なめこ お味噌汁 ねぎ 和食
料理名
なめこのお味噌汁
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