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キノコと玉ねぎの和風パスタ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • パスタ

    100g

  • マイタケやしめじなど

    1/2パック

  • 玉ねぎ

    1/4~1/2

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • ニンニク(チューブでも可)

    1/2片

  • ◎しょうゆ

    大さじ1

  • ◎みりん

    小さじ1/2弱

  • 刻みのり(なくても可)

    適量

  • ブラックペッパー(なくても可)

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
キノコと玉ねぎの和風パスタ
  • 300円前後

忙しい日にパパッと作れる和風パスタです。少ない材料で作れるお手軽さもgood♪

作り方

  • 1

    玉ねぎは薄切り、キノコは食べやすい大きさにする。

  • 2

    たっぷりのお湯に塩を入れ、パスタを茹で始める。表示より1分早くお湯からあげる。

  • 3

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火でじっくり炒める。

  • 4

    ニンニクの香りがしてきたら、キノコと玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。

  • 5

    茹で上がったパスタをフライパンに投入し、◎の調味料を入れて絡めるように炒める。しょうゆは種類によって塩気が違うので、しょっぱくならないように調節しながら入れて下さい。

  • 6

    お皿に盛り付けてお好みで刻みのり、ブラックペッパーをかけてできあがり♪

きっかけ

お腹を空かせた家族の為に急いでご飯を作らなければ!と冷蔵庫の中を見たらキノコと玉ねぎが。やさしいお味の和風パスタが出来上がりました(*^^*)

おいしくなるコツ

冷蔵庫にあるお野菜を足しても美味しいと思います。写真はほうれん草を入れています。辛いのが好きな方は鷹の爪を入れても♪

登録されているカテゴリ

料理:
パスタ > きのこパスタ

レシピID: 1610008458

公開日:2017.04.09

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料理名
キノコと玉ねぎの和風パスタ
料理用途
普段の料理
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