*お弁当のおかずにも♪簡単から揚げ* レシピ・作り方

*お弁当のおかずにも♪簡単から揚げ*
  • 約15分
  • 500円前後
eritaka1112
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次の日のお弁当にもピッタリです♪簡単シンプルなから揚げ!揚げたてはまた格別です♪

材料(4人分)

  • とりもも肉(唐揚げ用) 380g
  • ○しょうゆ 大さじ2
  • ○酒 大さじ2
  • ○白だし 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ4
  • ○にんにくチューブ 2センチ
  • ○しょうがチューブ 2センチ

作り方

  1. 1 とりもも肉を冷蔵庫から取り出して常温においておきます。
  2. 2 揚げ油を170度に温めます。
    ボウルに○の調味料を入れてとりもも肉を入れてよく揉みこみます。
  3. 3 2のボウルに片栗粉を入れてよくまぶします。
    170度に温まった油にひとつずつ入れて5分程度揚げます。
    菜箸でつかんで「振動」が手に伝わってきていればokです。
  4. 4 から揚げを取り出し、1つだけ切ってみてください。中まで完全に火が通っていれば完成です♪

きっかけ

お弁当のおかずに冷凍のから揚げは高いし、添加物等が不安なので自分で簡単に作りました♪塩分の調整できるし、冷凍に比べると面倒ですが、1踏ん張りで頑張って作りました♪安全な食事が一番です!

おいしくなるコツ

揚げ時間は各ご家庭で調整して下さい。5分では足りない場合もありますのでそのときには少し長めに焦げない程度に火を通していいと思います。 お弁当にいれるので生焼けは絶対に×です!

  • レシピID:1610008392
  • 公開日:2017/03/17

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カテゴリ
鶏のから揚げお弁当 からあげ
関連キーワード
から揚げ 鶏のから揚げ とりもも肉 お弁当のおかず
料理名
鶏のから揚げ
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