自宅で激ウマつけ麺! レシピ・作り方

自宅で激ウマつけ麺!
  • 1時間以上
  • 1,000円前後
nicknroll2969
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自宅でつけ麺食べたくて!

材料(3人分)

  • 中華麺 3人分(300グラム)
  • ラーメンスープの素(今回は鶏白湯) 3人分
  • もやし 1袋
  • 白菜 4分の1
  • ■万能ねぎ 5本
  • ■スリ胡麻 小さじ1
  • ■黒胡椒 ひとつまみ
  • ★鶏ガラ 1羽分
  • ★ニンニク 1個
  • ★玉ねぎ 1個
  • ★長ネギの青い部分 5本分

作り方

  1. 1 鶏ガラから内臓を取り熱湯で茹でる。
    再沸騰したら水で洗う。
  2. 2 ★を圧力鍋に入れる。
  3. 3 圧力鍋に入れ沸騰してから1時間弱火で煮る。
    1時間して減った分の水足してさらに1時間!
  4. 4 骨など入らないようにこす。
    濾したスープにラーメンスープの素を入れて、麺ともやし、白菜を茹でる。(冷やしか、熱盛りは好みで)
    丼に■を入れてスープ入れて完成!
    ジャスティス!

きっかけ

時間があって家でつけ麺食べたくて!

おいしくなるコツ

時間と手間を惜しまずに

  • レシピID:1610007950
  • 公開日:2016/10/18
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カテゴリ
その他のラーメンつけ麺もやし
関連キーワード
つけ麺 ラーメン 自宅で 激ウマ
料理名
つけ麺
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