野菜を食す‼︎コリンキーのクリームグラタンパイ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 パイ生地は冷蔵庫で解凍する。オーブンを180℃に予熱する。
- 2 コリンキーは表面をタワシで良く洗う。上下を切り落とし、半分に切って種とわたを取り出す。たまねぎは皮をむいて上下を切り落とし、良く洗う。
- 3 コリンキーとたまねぎは2mmくらいの薄切りにする。まいたけは小分けにする。
-
4
フライパンにオリーブオイルと野菜を加え、中火で野菜の水分を出すように炒める。野菜がしんなりしたら、薄力粉を加え良く炒める。牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。
＊ホワイトソースを作る -
5
④に鮭フレークを加え、塩こしょうで味を整える。
＊チーズを加えると濃厚になる。おこのみで。 -
6
耐熱容器にパイ生地を入れ、形を整える。⑤を流し入れて、オーブン180℃で20〜25分焼く。
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- 料理名
- コリンキーのクリームグラタンパイ
みけねこめ
食べることが大好きな、管理栄養士です。
2021年11月〜ダイエットスタート！
2023.2.23現在マイナス5.7kg
レシピ閲覧回数が100万回超えました！
ありがとうございます！
2021.11.3現在
デロンギオーブンが壊れて凹み中
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コリンキーはくせがなく、皮が柔らかいから生食がお勧め。