ご飯がススム☆はまちの照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- はまちの切り身 2切れ
- 塩 少々
- ○酒 大さじ3
- ○みりん 大さじ2
- ○砂糖 大さじ3.5
- ○醤油 大さじ4
- しょうが 一片
作り方
- 1 はまちの切り身に軽く塩を振り5分ほど置いたら、キッチンペーパーで水気をふき取る。
- 2 油を敷いたフライパンに1を入れ、弱目の中火で両面焼く。
- 3 おおよそ火が通ったらキッチンペーパーで余分な油をふき取り、薄くスライスしたしょうがと、○の調味料を全て混ぜ合わせて加え、中火で煮絡める。
- 4 いい照り色になったら出来上がり！
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