ぷりぷり☆海老のしそ春巻き レシピ・作り方
材料（10本人分）
- 海老(ブラックタイガー) 15尾
- 大葉 10枚
- 春巻きの皮 10枚
- ●酒 小さじ0.5
- ●醤油 小さじ0.5
- ●中華味の素 小さじ0.5
- ●ごま油 小さじ0.5
- ●おろしにんにく 一片分
- ●おろししょうが 一片分
- ●片栗粉 小さじ1
作り方
- 1 海老は殻を剥いて背わたをとり、よく洗って水気を切り、4等分にしておく。
- 2 ●をボウルに入れよく混ぜ合わせたら、海老を入れて混ぜ、5分ほど馴染ませる。
-
3
春巻きの皮に大葉、2をのせて巻く。
大葉は半分に切って横に並べ、海老も横一列に並べ、細く巻くと火が通りやすくて良いです。 - 4 フライパンに多めの油を熱し、180度で両面こんがり揚げ焼きしたら出来上がり！
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- カテゴリ
- 春巻き
- 料理名
- 海老と大葉の春巻き
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