現在地
 > 

果実酒〜レモン酒〜 レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
0

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料10人分

果実酒〜レモン酒〜
  • 1,000円前後

時期ではないけどレモン酒も作ってみました♪夏らしく爽やかな味わいです♪
1.8Lのホワイトリカーで梅酒とレモン酒を作ります!

作り方

  • 1

    容器を(私は2ℓ容器を使用)よく洗い、乾かし、ホワイトリカーを少し湿らした布巾orティッシュで拭きあげます(消毒)。
    レモンをよく洗い、丁寧に拭いてあげましょう。

  • 2

    皮と身に分けます。
    皮も一緒に漬けるので、この時に出来るだけ白い部分が残らないようにすると苦味の少ないレモン酒になります。

  • 3

    身のほうも白い部分をれきるだけ取り除き、半分ぐらいの多きさにカットしておきます。(短時間で漬からせたい人はスライスで)

  • 4

    容器に氷砂糖を入れてレモンの身を交互に入れ、最後に皮を入れホワイトリカーを900ml入れて出来上がり!

  • 5

    1日1回ゆっくりと瓶を上下させ、氷砂糖が溶けるようにしてください。
    1週間経ったら皮は取り除きます。

  • 6

    だんだんと色がついてきて、早ければ1ヵ月後から味わうことができますよ~♪

きっかけ

1.8Lを梅酒だけではなく他の果実酒も作りたくて♪夏に向けて爽やかに!レモンの時期ではないけど、まぁいっか♪

おいしくなるコツ

国産のレモンを使ったほうが絶対にいいと思います!お財布にはきびしいけども…。
仕上がりが断然違いますよ。
甘さはお好みで変えて市販では味わえない自分好みのレモン酒にしちゃいましょ~!

レシピID: 1610007575

公開日:2016-06-14 11:39:42.0

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート

このレシピを作ったら、投稿者さんに報告!つくったよレポートで"ありがとう"を届けよう♪

レシピへのコメント

関連情報

料理名
レモン酒
料理用途
おつまみ
関連キーワード
レモン酒果実酒保存容器2L

あなたにおすすめの人気レシピ

【Googleアシスタント×楽天レシピ】サービス開始!
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ

▲果実酒〜レモン酒〜のページ上部へ