たらの芽のグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 たらの芽は茎と葉っぱに分けて5cm長さに切る。
- 2 鍋に塩を入れてお湯を沸かし、たらの芽を茎（1分ほど）→葉っぱ（1分ほど）の順に入れて茹でる。茹であがったらザルにあげ、冷水で冷ます。
- 3 ボウルに味噌と豆腐を入れて混ぜる。そこに水気を絞ったたらの芽を入れて混ぜる。
-
4
耐熱皿に3を盛り付け、ピザ用チーズをかけてトースター（100w5分ほど）で焼く。
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