こごみの胡桃和え レシピ・作り方
材料（4人分）
- こごみ 250g
- 胡桃 50g
- 水 大さじ3
- 砂糖 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 塩（茹でる時用） 小さじ1
作り方
- 1 こごみを洗う。くるっと丸くなっているところも開いてしっかり洗う。
- 2 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩（小さじ1ほど）を入れる。こごみをさっと茹でる。茹であがったら冷水にとる。
- 3 こごみの水気を絞って3cm長さに切る。
-
4
すり鉢に胡桃を入れて水を少しずつ加えながらすっていく。滑らかになったら砂糖と塩を加えて混ぜる。
-
5
4にこごみを入れて和えたら完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の野菜
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
