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ベーコン*アスパラガスのパスタ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • パスタ

    160g

  • ベーコン

    3枚(60g)

  • アスパラガス

    6本(250g)

  • にんにく

    1かけ

  • 赤唐辛子

    1本

  • オリーブ油

    大さじ3

  • パスタの茹で汁

    大さじ2

  • 塩・こしょう

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ベーコン*アスパラガスのパスタ
  • 300円前後

簡単で美味しいパスタです(^-^)/一気に作っておいて、冷凍保存すればいつでも食べられます!野菜も摂れるパスタです(^O^)

作り方

  • 1

    にんにくを薄切りにする。

  • 2

    赤唐辛子をぬるま湯に15分ほど漬けて、水気を拭き取る。

  • 3

    アスパラガスは、根元から7分ほど皮をむき、一口大に乱切りする。

    ベーコンは2㎝幅に切る。

  • 4

    フライパンにオリーブ油をしき、ベーコン・赤唐辛子・にんにくを入れ弱火で炒める。

  • 5

    にんにくの香りがしてきたら、アスパラガスを加え炒める。次に茹で汁を加え混ぜ合わせる。

  • 6

    アスパラガスの火の通りを竹串でさし、確認する。

  • 7

    6にパスタを加え、混ぜ合わせる。塩・こしょうを味見をしながら、加えていく。

きっかけ

パスタのバリエーションを増やしたいから!アスパラガスがちょうど、安売りしていたから!

おいしくなるコツ

アスパラガスは茹で過ぎないようにする。歯ごたえが重要!

レシピID: 1610007315

公開日:2016.02.21

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