かわず瓜とベーコンのとろとろ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 かわず瓜は皮を剥いて、縦4分の１に切ったあと、1cm程の厚さに切る。
2. 2 ベーコンは１cm程の幅に切る。
3. 3 おくらは額を取り、幅２cm程に切る。
4. 4 鍋にベーコンを入れて、弱火で炒める。
5. 5 脂が出てきたら、かわず瓜を入れて炒める。
6. 6 全体が混ざったら、ひたひたの水と塩を入れて、蓋をして中火で煮る。
7. 7 10分程したら、おくらを入れて、更に５～10分程煮る。
8. 8 最後にコショウを振って完成