丑の日にうなぎは１人50グラムだけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 上からまっすぐ切らないで、
   より斜めにして
   横にした時にスペースをとれるようにウナギをきります。

   

2. 2 ウナギを斜めにきります。
   (蒲焼きそのままだと、ウナギのスペースが少なすぎるので)

   

3. 3 卵をといて
   塩、コショウをまぜます。
   フライパンにそれを流し入れて焼いて、薄焼き卵を作ります。
4. 4 出来た卵を千切りにします
   (好みの幅で。私はやや厚めにしました)

   

5. 5 お皿にご飯をよそいます。
6. 6 ご飯の上に、卵をちらして
   その上にうなぎを並べます。
7. 7 小ネギをパラパラとかけて、
   最後にウナギのタレをお好みでかけて出来上がりです