タケノコとなすの味噌炒め レシピ・作り方

タケノコとなすの味噌炒め
  • 約15分
  • 300円前後
LINママ
LINママ
甘辛い味でご飯が進みます

材料(2人分)

  • タケノコの水煮 1本
  • なす 小2本
  • サヤエンドウ 4本
  • ○味噌 大匙1
  • ○みりん 大匙1
  • ごま油 小匙1

作り方

  1. 1 タケノコは斜め切り、なすは細切り、さやえんどうは斜め切りにする。
  2. 2 ○の調味料を混ぜておく。
  3. 3 フライパンに油を熱し(分量外)、なすを炒める。
  4. 4 なすがしんなりしてきたら、タケノコとさやえんどうを入れて更に炒める。
  5. 5 全体に火が通ったら、②の調味料を回し入れ、全体になじむように混ぜる。最後にごま油を回し入れて完成。

きっかけ

甘辛いものが食べたくなったので

  • レシピID:1610006661
  • 公開日:2015/05/30

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