お家で簡単☆くるみの入った珈琲フィナンシェ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 《下準備》
   ☆の材料を合わせておく。
   ※振いながら入れるので
   この時は振わないで大丈夫です。
   ※フリーズドライタイプのインスタントコーヒーはキメが荒いので細かくしておく。

   

2. 2 《下準備》
   焦がしバターを作っておく。

   

3. 3 《下準備》
   くるみを細かくカットしてラム酒を振りかけておく。
   ※１８０度にオーブンを予熱しておく。

   

4. 4 卵白に砂糖を加え、繊維を切るように泡立てないで混ぜる。

   

5. 5 合わせて置いた粉を振るいながら入れ良く混ぜる。

   

6. 6 くるみを入れて良く混ぜる。

   

7. 7 焦がしバターを茶こしで濾しながら加える。

   

8. 8 油を良く塗った型に入れ、１８０度に余熱したオーブンで１５分焼く。
   ※機種によって差が有るので様子を見て下さい。
   ハートの型だと種が少し余るので違う型に入れて余りは焼いて下さい。

   

9. 9 焼き上がりです。

   

10. 10 型から外して冷ましたら出来上がりです。
    ※ハートの型を使いましたがフィナンシェの型だと１２個出来ます。