ほっこり冬瓜スープ꒰ ♡´∀`♡ ꒱ レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
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1
冬瓜の下ごしらえ。
冬瓜は縦半分に切って、中のワタをスプーンでとり皮を5mmぐらい厚めに剥きます。 -
2
一口サイズに切って、茹でておくと味がしみやすいそうです。
※茹で水はレシピ材料外
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3
下ゆでした冬瓜と、水を鍋に入れ、沸騰したら1cm幅に切ったベーコンとコンソメを入れます。
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4
蓋をして弱火で10〜15分煮込み、塩コショウと塩で味を整えて完成。さらに食べるまで蓋をしておくと、冬瓜に味が染みます。
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5
器に盛り、上からパセリをかけたら完成‼︎
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- カテゴリ
- とうがん（冬瓜）
- 料理名
- 冬瓜スープ
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