さば缶で本格❤麻婆茄子❤ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
なすはへたを取り、縦半分に切り更に半分を4等分位に切って水にさらす。
にんにくはみじん切り。
ねぎはみじん切り。 - 2 ★の調味料を合わせておく。
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3
フライパンにごま油をひいてにんにくを炒め、なすを炒める。なすがしんなりしてきたら、長ねぎとさば水煮缶を汁ごと加え、2を加える。
-
4
くつくつしてきたら、塩コショウであじを整え、水溶片栗粉を少しずつ加え、とろみがついたら、仕上げにラー油（ごま油でも可）をお好みで少量加えて火を止める。器に盛って出来上がり♫
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- 料理名
- さば缶で麻婆茄子
おっぱっぴー★
こんにちは！主人一人と愛犬2頭（ホワイトシュナウザー、トイプードル）の4人家族で毎日にぎやかに暮らしております❤
夫婦共々、歴史と赤ワインと食べる事が大好き♪
りんご、にんにく、長芋、ごぼう、いか、銀さば、大間マグロ・・・・・美味しい食材の宝庫、青森県民で～す♪
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メリッコ2017/12/12 10:45
こんにちは❤
また作ったよ♪とってもおいしかったよ！ごちそうさま(´∀｀)
最近どうしてる？心配しています。 -
neko60842017/10/28 15:45
こんにちゎ♪ご飯がススみますね～とっても美味しかったです♡お酒のお供にも合いそうです(*^_^*) -
はなまる子♪2016/07/31 14:16
こんにちわ暑いですね（vv;） 近頃、なすもすっかりご無沙汰でしたｗ サバ缶もですｗ ようやく目が覚めてまた作りましたよ。 ピリッが効いてご飯が進む進む～＾＾* -
tukuyo932015/09/03 21:43
とっても美味しかったです♬
ピリ辛で美味しくてご飯が進みました〜^ ^
大好きな鯖缶の美味しさが味わえますね♬
ごちそうさま♪
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