大豆でカスレ☆豆と豚肉の煮物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ≪下準備≫
   玉ねぎは半分に切ってから繊維に沿って薄切り。セロリは粗めのみじん切りにする。

   

2. 2 ≪下準備≫
   トマトは乱切りにしておく。
   ※生トマトの代わりにピューレを使うときは半分の量で良いです。水煮なら同量にして下さい。

   

3. 3 ≪下準備≫
   豚肉は3cm位の幅に切っておく。

   

4. 4 小鍋(20cm使用)にオリーブオイルを入れ強火で豚肉に火が通るまで炒める。

   

5. 5 強火のまま　
   玉ねぎとセロリをいれ玉ねぎがしんなりするまで炒める。

   

6. 6 トマトを加え火が通って形が崩れるまで炒める。

   

7. 7 大豆と☆の材料を入れ中火にして水分が1/3位になるまで煮る。
   ※オーブンを220度に予熱する。

   

8. 8 こんな感じ♪

   

9. 9 耐熱容器に移しパン粉、パセリを載てからオリーブオイルを軽く回し掛けし予熱したオーブンで15分焦げ色がつくまで焼いたら出来上がりです♪
   ※機種によって癖があるので様子を見て下さい。