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おから入り パイナップルマカダミアマフィン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料6人分

  • a)国産小麦粉(ドルチェ)

    100g

  • a)おからパウダー

    40g

  • a)ココナッツパウダー

    15g

  • a)ベーキングパウダー

    6g

  • a)塩

    ひとつまみ

  • b)豆乳

    120g

  • b)菜種油

    45g

  • b)パイナップルジュース

    30g

  • パイナップル

    60g

  • マカダミアナッツ

    25g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
おから入り パイナップルマカダミアマフィン

卵、乳製品、白砂糖不使用のマクロビおやつ

作り方

  • 1

    パイナップル、マカダミアナッツはそれぞれ刻んでおく。
    aの粉類はボウルにふるい、混ぜる。
    bの液体類は別のボウルに入れ混ぜる。

  • 2

    bの液体類はホイッパーでしっかり泡たてる。

    aのボウルにbとパイナップル、マカダミアナッツを加えて混ぜる。

  • 3

    マフィン型に入れ、ココナッツフーレクやマカダミアナッツ(分量外)をトッピングする。

  • 4

    170℃のオーブンで25分焼成する。

きっかけ

オーガニックのパイナップル缶が沢山あったから、消費するためにマフィンにしました。

登録されているカテゴリ

食材:
大豆・豆腐 > おから

レシピID: 1610005653

公開日:2014.05.18

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