茄子とピーマンの簡単麺つゆ炒め♪ レシピ・作り方

茄子とピーマンの簡単麺つゆ炒め♪
  • 約15分
  • 100円以下
じぇりねこ
じぇりねこ
少しの材料でササッと簡単に出来ます(^O^)
見た目も綺麗で麺つゆを使うので失敗なしの簡単料理です♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ≪下準備≫
    鶏肉は繊維に沿って細切り、ピーマンも細切りし、茄子は半分に切って斜めで6mm位の厚さの半月切りにする。
  2. 2 小さめのフライパンに油を入れ中火にかけ、鶏肉の表面に火が通るまで焼く。
  3. 3 茄子とピーマンを加えて炒める。
  4. 4 茄子がしんなりしたら麺つゆを加え炒める。
  5. 5 水分が散ったら辛みを加えて全体に馴染むように混ぜて出来上がりです♪

きっかけ

鶏胸肉がほんの少しだけ残っていたので作りました。

おいしくなるコツ

麺つゆを入れて水分を飛ばすのに炒める時に焦がさないように気を付けて下さい。 辛みはお好みで増やして下さいね♪

  • レシピID:1610005634
  • 公開日:2014/05/14

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カテゴリ
簡単夕食100円以下の節約料理なす全般ささみ夕食の献立(晩御飯)
関連キーワード
簡単 麺つゆ料理 つまみ ピリ辛
料理名
鶏肉と茄子とピーマンの麺つゆ炒め
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つくったよレポート(3件)

  • y.u.i0821
    y.u.i0821
    2016/03/18 18:30
    茄子とピーマンの簡単麺つゆ炒め♪
    ピーマンがなかったのでもやしを使ってみました。
    とても美味しく出来ました♪
    素敵なレシピ、
    ありがとうございます(о´∀`о)
  • ぐーちゃんこ
    ぐーちゃんこ
    2014/06/13 18:56
    茄子とピーマンの簡単麺つゆ炒め♪
    鶏肉解凍が間に合わなかったのでささみの缶詰を使って作ってみました〜 見た目がちょっと<(_ _)> 一味唐辛子が夏野菜料理にぴったり!美味しいです(^o^)
  • コバルト4105
    コバルト4105
    2014/05/18 15:34
    茄子とピーマンの簡単麺つゆ炒め♪
    こんにちは。
    昼食のおかずに作りました。
    食材と調味料がよく合って美味しく頂きました。
    御馳走様でした。

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