海老とマッシュルームのトマトクリームパスタ♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- パスタ（一人８０～１００ｇ×２） ２００ｇ
- パスタを茹でる水と塩 適量
- むき海老 １０個
- マッシュルーム 4個
- ニンニク 1片
- 鷹の爪 2本
- トマトピューレ ２００ｃｃ
- 白ワイン ５０ｃｃ
- 生クリーム １００ｃｃ
- 塩 小１弱
- オリーブオイル 大２
作り方
-
1
≪下準備≫
ニンニクはみじん切り。
マッシュルームは薄切り。
海老は背ワタを取っておく。
パスタの茹でるお湯を沸かして沸いたらお塩を入れてパスタを茹でる。 -
2
フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、みじん切りしたニンニクと鷹の爪を炒める。
-
3
海老とマッシュルームを加えて軽く炒める。
-
4
トマトピューレと白ワイン塩を入れ少し煮詰める。
-
5
パスタを入れる直前に生クリームを加えて軽く混ぜて麺を加えてソースに絡めたら出来上がりです。
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じぇりねこ
食べるのも作るのも大好きなおばちゃんです( *´艸｀)
お菓子作りは、もぅかれこれ40年以上になります♪
美味しい物大好きです♡
ブログ『じぇりママの独り言』
http://plaza.rakuten.co.jp/jyerinekomama/
も良かったら覗いてみてね♪
長毛のチンチラシルバーの男の仔2匹の様子や
外食も大好きなのでちょいちょい載せていま～す(*'▽')
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ぴのこ♀2017/08/02 22:38
おいしかったです。
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トマトにクリームが入ってまろやかな味のパスタです（*^_^*）