ご飯に☆大根葉と揚げの味噌煮 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 フライパンにごま油を熱し、小さく刻んだ大根の葉を炒める。
- 2 全体に油がまわり少ししんなりしてきたら、水、酒、みりん、砂糖、だし、小さく切った油揚げを加えて、茎の部分が柔らかくなるまで弱火で煮る。
- 3 水分がなくなってしまっていたら少し水を足し、味噌を加えて煮汁がなくなるまで混ぜながら弱火で煮る。
- 4 煮切ったら完成！
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根の葉と揚げの味噌煮
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甘味噌味と油揚げのコクで、ご飯がすすみます。