肉じゃがリメイク☆コロッケ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 じゃがいもをよく洗い、ラップに包んで柔らかくなるまで加熱、粗熱が取れたら皮を剥き、すりこぎ等で潰す。
-
2
汁気を切った肉じゃがも加えて潰す。
パサパサするようであれば少し煮汁を加え、塩コショウで味を整える。 - 3 小判型に成形したら卵と小麦粉を溶いたものにくぐらせ、パン粉をしっかりつけ、多めのサラダ油を熱したフライパンで揚げ焼きする。
- 4 両面キツネ色になるまでこんがり焼いたら、油を切って出来上がり！
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 肉じゃがコロッケ
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じゃがいも足して、簡単に美味しいコロッケに変身させましょう♪
ソースなしでもしっかり美味しいです。