圧力鍋で簡単☆かぼちゃのプリン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは皮を剥いてラップに包んでレンジ・根菜調理で火を通しておく。

   

2. 2 カラメルソースを作ります。
   小さなお鍋にお砂糖と水を入れ、火にかけ煮たって焦げ目が付いたら残りの水を入れて伸ばす。

   

3. 3 カラメルソースを軽く油を塗ったカップに入れる。

   

4. 4 チンして火の通ったかぼちゃに少量の牛乳を入れてブレンダーで潰し、残りの牛乳を入れ良く混ぜる。
   ※かぼちゃと牛乳で計３００ｃｃになる様に牛乳の量を調整して下さい。

   

5. 5 砂糖とバニラオイルを加えて混ぜる。

   

6. 6 割りほぐした卵にかぼちゃ牛乳を良く混ぜながら加える。

   

7. 7 カップに濾しながら種を入れて行く。

   

8. 8 圧力鍋にカップ2杯位のお水を入れ火にかけ、
   圧力がかかったら1分～1分20秒圧力をかけ、火を止めて自然放置すると出来上がり♪

   

9. 9 粗熱を取ってから冷蔵庫に入れ冷やして下さい♪