牛丼が急遽☆牛うどん レシピ・作り方
材料（3人分）
- 牛薄切り肉 300gほど
- 玉ねぎ 小さめ１個
- 酒 大さじ２
- 水 400cc
- 砂糖 大さじ1.5
- みりん 大さじ２
- 醤油 大さじ２~
- 顆粒だし 小さじ1
- 冷凍うどん 3玉
- 温玉 3個
- 紅生姜 適量
- サラダ油 小さじ1
作り方
- 1 深めのフライパンにサラダ油を熱し、スライスした玉ねぎを炒める。
- 2 玉ねぎがしんなりしてきたら牛肉を加え、色がだいたい変わるまで炒める。
-
3
水、酒、砂糖、みりん、顆粒だし、醤油の順に加えて、2~3分煮込んだら火を止める。
冷める間に味が馴染みます。 -
4
ある程度冷めたら強火で煮汁を煮詰める。
牛うどんの場合は少し濃い目になるまで。 - 5 茹で上がったうどんにかけて、温玉、紅生姜をトッピングして出来上がり！
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そんな時牛うどんはどうでしょう♪
温玉を絡めて、美味しいー！