ホワイトチョコのチーズケーキ レシピ・作り方
材料（15cm丸型人分）
作り方
-
1
＜底のクッキー生地を作る＞
ボウルに粉類を合わせて振るい入れ、バターと粉を指でつぶしながらポロポロの状態になるまで混ぜ合わせる。 - 2 クッキングシートを敷いた型に生地をギュッと押しながら敷き詰めていく。側面も半分くらいの高さまで押さえながら貼り付ける。
-
3
＜ケーキの生地を作る＞
牛乳を沸騰しない程度に温め、ホワイトチョコを入れて溶かしておく。 -
4
常温で柔らかくしておいたクリームチーズを泡だて器でなめらかになるまで練る。
グラニュー糖、卵を１個ずつ加え、そのつどよく混ぜる。 -
5
バニラビーンズを鞘から出して加え、牛乳で溶かしたホワイトチョコを混ぜ合わせる。
だまがありそうならこし器でこして、型に流し入れる。 -
6
１７０℃のオーブンで５０分焼けば完成☆
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、できれば翌日以降に食べるのがお勧めです＾＾＊
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