節約１枚６０円弱　一銭焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 準備　
   材料揃えたら
   ７ｍｍくらいの千切りキャベツとねぎ刻むくらい

   

2. 2 水に小麦粉
   　　片栗粉
   　　粉末鰹節
   　　塩
   入れて菜箸でといてください

   

3. 3 シャバシャバです
   
   粉が沈殿しますので
   一枚焼くごとに
   おたまで混ぜてください

   

4. 4 フライパン（２８㎝使用）
   中火弱熱した
   フライパンに
   油敷いて
   豚肉
   生地（約おたま２杯）
   キャベツ
   ねぎ
   天華（イカ入り）
   紅ショウガのせて
   蓋をして蒸し焼き

   

5. 5 最初はグツグツ音
   ↓
   ４分弱で
   パチパチ音にかわるのでとって中火強にかえ
   生地をパリッと感だします

   

6. 6 こんな感じで回りが
   はがれてきます

   

7. 7 半分におるのもいいし
   
   ３つ折りにしてもいい

   

8. 8 完成
   
   ソースはとろみと味が強いので和風出汁ソースで仕上げてます
   目玉焼きのせたり
   別のフライパンで
   塩コショウした焼そばをはさんでも美味しい

   

9. 9 今回
   フライパンを使いましたが　
   ホットプレートで
   BIGサイズ作ると
   家事時間の短縮になりますよ　
   ガス火の傍は
   暑いし　楽がいい＾＾；