圧力鍋で作る 基本のプリン♪ レシピ・作り方

圧力鍋で作る 基本のプリン♪
  • 約15分
  • 100円以下
じぇりねこ
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圧力鍋で加熱時間短縮!!簡単にプリンが出来ます♪
基本のシンプルなプリンです(^O^)

材料(6個人分)

  • 2個
  • 牛乳 300cc
  • 砂糖 60g
  • バニラエッセンス 数滴
  • ≪カラメルソース≫
  • ・砂糖 30g
  • ・溶かす為の水 大1
  • ・カラメルを伸ばす水 大2
  • カップに塗る油 少々

作り方

  1. 1 小鍋にカラメル用の砂糖を入れお水を入れて火にかける。
    ※プリンカップにサラダ油を薄く塗っておく。
  2. 2 煮詰めて全体に焦げ色がついたら直ぐにお水を入れてソースを伸ばす。
  3. 3 プリンカップにカラメルソースを入れる。
  4. 4 牛乳に砂糖を入れて人肌に温め砂糖を溶かす。卵を割りほぐして温めた牛乳を混ぜながら入れる。バニラエッセンスを加える。
  5. 5 網で濾しながらカップにそそぐ。
    ※全部濾してから注いでもOKです♪
  6. 6 圧力鍋に2カップ程の水を入れて簀を敷いてカップを並べる。
  7. 7 圧力がかかったら1分~1分20秒ほど加圧して自然放置する。
    出来上がったプリンは粗熱をとってから冷蔵庫で冷やす。

きっかけ

オーブンでプリンを作ると時間がかかるので圧力鍋で作りました。

おいしくなるコツ

カラメルソースは焦げ始めると直ぐに焦げるので水は用意しておくといいです。圧力鍋はお鍋によって癖が有ると思いますので時間を1分からにして様子を見て下さいね♪

  • レシピID:1610004733
  • 公開日:2013/07/22
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カテゴリ
焼きプリン圧力鍋で作るスイーツ簡単お菓子子どものパーティ
関連キーワード
簡単 スイーツ 圧力鍋 おやつ
料理名
焼きプリン
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つくったよレポート(2件)

  • まるまる2761
    まるまる2761
    2015/06/07 10:12
    圧力鍋で作る 基本のプリン♪
    とっても美味しくできました。
    圧力鍋で作ると、手早く簡単に出来ていいですね。
  • ガラリット
    ガラリット
    2014/11/01 19:28
    圧力鍋で作る 基本のプリン♪
    低圧力で蒸した為か、型から出したらこんなにぺっちゃんこの、とろとろプリンになりました。早くてとてもおいしかったです!ありがとうございました。

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