現在地
野菜  > 
なす  > 

お洒落に なすとズッキーニのトマトチーズグラタン♪ レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
5

2

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料3人分

  • 長茄子(普通の茄子なら2本)

    1本

  • ズッキーニ

    1本

  • ≪トマトソース≫
  • ☆オリーブオイル

    大1

  • ☆トマトピューレ(一人80cc)

    240cc

  • ☆ニンニク

    1片

  • ☆鷹の爪

    1本

  • ☆アンチョビペースト

    大1/2

  • ナチュラルチーズ(一人30g)

    90g

  • 飾り用バジル(有れば)

    3枚

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お洒落に なすとズッキーニのトマトチーズグラタン♪
  • 300円前後

茄子とズッキーニに
トマトソースとチーズを掛けて焼きました。
ワインにピッタリですよ~♪
チョッとお洒落な夜にどうぞ(*^_^*)

作り方

  • 1

    茄子とズッキーニを輪切りにする。

  • 2

    茄子とズッキーニをサッと油通しする。

  • 3

    茄子の揚げた状態。

  • 4

    ズッキーニの揚げた状態。

  • 5

    小さめのグラタン皿(耐熱容器)に3等分した茄子とズッキーニを交互に並べておく。

  • 6

    トマトソースを作ります。
    オリーブオイルを弱火に掛けみじん切りにしたニンニクと鷹の爪を入れて
    香りが出るまで炒める。
    オーブンは250度に予熱しておく。

  • 7

    トマトピューレとアンチョビペーストを入れて一煮立ちさせる。

  • 8

    茄子とズッキーニの上にトマトソース→チーズを掛け、予熱したオーブンで8分程焼いてチーズに焦げ色が付いたらバジルを飾って出来上がりです♪
    ※機種によって癖が有るので様子を見て下さい。

きっかけ

外で食べたお料理が美味しかったので再現してみました。

おいしくなるコツ

茄子とズッキーニを油通ししますが、オリーブオイルを満遍なく塗してレンジでチンしても大丈夫です。

レシピID: 1610004671

公開日:2013.07.05

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ 2件

おいしかった 2

最近スタンプしたユーザー

  • 美味しい~
  • ヤナミ007
簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 3件(3人)

  • 2018.06.23

    茄子とズッキーニとトマトとチーズの相性が抜群でとても美味しかったです。素敵なレシピ感謝です。ありがとうございました☆

    みーこ1221さん初めまして(*'▽')茄子とズッキーニにトマトは鉄板ですよね♡
    美味しそうに作ってくださってありがとうございます(*^▽^*)作レポ感謝です♪

    お返事を見る

  • 2018.02.08

    ナスだけで作りましたが美味しくできました!

    こんばんは♪遅くなりした(^o^;)チーズたっぷりで美味しそうですね(o≧▽゜)o茄子とトマトは鉄板ですよね(*´艸`*)作レポありがとうございます♡

    お返事を見る

  • 2014.08.16

    この組み合わせ、鉄板ですよね!ワインのお供に、一人でがつっと食べちゃいました。ごちそうさまでした~。

    アイールさんおはようございます♪茄子とズッキーニの相性はいいですよね~♡喜んで貰えて嬉しいです♪美味しそうな作レポありがとうございます(*^_^*)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
茄子とズッキーニのトマトチーズグラタン
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ 妊婦さん

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ
楽天モバイル

▲お洒落に なすとズッキーニのトマトチーズグラタン♪のページ上部へ