お煮しめに、煮ごぼう レシピ・作り方
材料（約８人分）
作り方
-
1
牛蒡を２から４の縦切りにし、たっぷりの酢水に約３０分さらす。
- 2 酢水を洗い流し、だしで柔らかくなるまで煮る。
-
3
調味料で味をつけ、約１５分煮る。
-
4
汁につけて数時間おく。
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関連情報
- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- ごぼうの煮もの
MAMA6138
はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。
とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。
☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
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