ほうれん草入りコンソメスープ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ほうれん草が浸るくらいの水を鍋に入れて火をつける。
2. 2 鍋が沸騰したら、ほうれん草の茎の方から入れて色が鮮やかになるまで茹でる。
3. 3 冷水に取り、少しつけておく。
4. 4 スーぷ用に鍋に水を入れて、火をつける。
5. 5 ほうれん草は3cmくらいに切る。
6. 6 キャベツ・人参を千切りにする。
7. 7 鍋が沸騰したら、酒とキャベツ・人参を入れて煮る。
8. 8 人参がしんなりしたら、コンソメ顆粒・塩・胡椒を入れる・
9. 9 最後にほうれん草を入れて、ひと煮立ちしたら出来上がり。