余ったキャベツで一夜漬け レシピ・作り方
材料（約１０人分）
作り方
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1
キャベツを５ｍｍ幅くらいに刻み、生姜をほそぎりにする。
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2
粗塩をまぶし、押し器に入れて、１番冷蔵庫で寝かせる。
- 3 食べる分を取り出し、汁けを絞って器に盛る。
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- カテゴリ
- 塩漬け
- 料理名
- キャベツの一夜漬け
MAMA6138
はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。
とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。
☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
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つくったよレポート（1件）
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とりあえず乾杯2013/01/25 09:30
さっぱりが嬉しい！
ごちそーさま。
レシピへのコメント
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2013.09.07 16:20
こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
簡単で美味しいお漬物いいですね^^
実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、実行委員の沼田と申します。
今年で4回目を迎えるこの大会は、全国からお漬け物のレシピを集め、日本一のお漬け物を決める大会となっております。
漬物好き、料理好きな方が集まるだけでなく、歴史を受け継いできた文化を継承していくイベントですので、是非ご家庭の自慢の味や、斬新な新しいお漬け物、普段つくられているお漬け物をエントリーいただければと思っております。
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