きのことトマトのガーリック炒め レシピ・作り方

材料(2人分)
- しめじ 100g
- まいたけ 50g
- トマト 1個
- にんにく 1カケ
- コンソメスープ(顆粒) 小さじ1
- 塩こしょう 少々
- オリーブ油 大さじ1
作り方
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1
きのこは小房に分け、トマトは湯むきして角切りにします。
にんにくはみじん切りにしておきます。 - 2 フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ火にかけ香りが出てきたらきのこを入れ炒めます。しんなりしてきたらトマトとコンソメを入れさっと炒め塩こしょうで味を整えます。
- 3 器に盛り、あればパセリのみじん切りをトッピングして出来上がり。
きっかけ
暑い日ににんにくの香りが食欲を増進させてくれるので作りました。
おいしくなるコツ
粉チーズを振りかけても美味しいです。パスタに和えてもいいし、冷蔵庫で冷やして冷製パスタも美味しいです。
- レシピID:1610003663
- 公開日:2012/08/02
関連情報
- カテゴリ
- しめじ
- 料理名
- 炒め物

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つくったよレポート(1件)
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じーえむ。2018/08/26 20:02さっぱり食材のきのことトマトもガーリックの美味しさで食べ応えのあるおかずになりますね(o^^o)
ご馳走さまでした‼︎
パスタにからめてもいいです。