簡単！顆粒だしで作る手作り麺つゆ レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
muddy713
このレシピで約３倍濃縮タイプの麺つゆができます♪麺つゆだけでなく煮物などいろいろなお料理に使えます。手作りで無添加の麺つゆは体にもよいですよ。
材料（450ｍｌ分人分）
- 醤油 200cc
- みりん 240cc
- 和風顆粒だし 大さじ３
作り方
-
1
顆粒だしは無添加のものを、醤油は丸大豆醤油、みりんは本みりんを使うことをお勧めします♪
-
2
すべての材料を鍋に入れ、沸騰したら火を弱め約１分加熱。みりんに含まれるアルコール分をとばします。
-
3
火を止め、荒熱がとれたらジョウゴなどを使いペットボトルなどに入れて保存します。
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関連情報
- カテゴリ
- めんつゆ
- 料理名
- 麺つゆ
muddy713
猫とガーデニングを愛するmuddyです♪
普段はガーデニングshopで店長やってます＾＾
食育指導士として勉強してきたことを生かして、できるだけ動物性たんぱく質・動物性脂質は使わず体によい素材を選んで日々お料理を楽しんでいます。
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