酒粕酵母 レシピ・作り方
材料（500ml瓶人分）
- 酒粕（板状のもの使用） 60g
- 水 200ml
- 砂糖 大さじ1
作り方
- 1 瓶は煮沸消毒などをして清潔なものを使用。
-
2
瓶に全材料を入れて蓋をする。
一日一回軽くゆすり蓋を開ける。 - 3 ブクブクとしてきて蓋をあけるとガスが抜ける音、シュワシュワとなったら完成。
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