遠足にも運動会にも♪ロールサンドイッチ弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵をゆでる。水の状態からゆでて、沸騰してから中火～弱火で10分くらいゆでて固ゆでのゆで卵を作る。
2. 2 卵の殻をむき、黄身をボールに取り出す。
   白身をみじん切りにして、黄身の入ったボールに戻す。
3. 3 キュウリをみじん切りする。（塩もみは不要。中途半端にすると具が水っぽくなってしまうので注意！）
4. 4 キュウリと卵を混ぜる。マヨネーズと塩コショウで味付けをしながら混ぜ込む。
5. 5 ラップを敷きその上にパンをのせる。
   パンにバターを薄く塗り、④も薄めに塗る。
   （厚塗りすると巻き込むのが大変になる）
6. 6 ラップで巻き込むイメージでパンを巻く。
7. 7 ハムとチーズを、型抜きなどで好きな形に抜く。
   巻いたサンドイッチに飾り付けをして、再びラップで固定する。ラップの端をねじって固定しておくとよい。
8. 8 気になるようなら、お弁当箱に入れる前にパンの端を切ってもよい。
   私はラップを取って入れましたが、ラップごと入れてもOK♪